Il est des appellations discrètes mais actives !

Cérons est la plus petite AOC de Gironde. Une appellation pour les « becs sucrés », et nous sommes très heureux d’avoir été sélectionnés dans le « Guide Hachette des Vins 2021 » avec notre CERONS 2018 qui a obtenu 2 étoiles.

Commentaire du guide : Si la robe reste un peu discrète, quoique nette et brillante, le bouquet, à la fois fruité (agrumes) et floral (fleurs blanches), fait preuve d’une jolie complexité et offre un profil aérien. Un trait de caractère que l’on retrouve dans un palais rond, souple, équilibré, fin et expressif.

Un vin à déguster à l’apéritif ou sur une tarte aux fruits en dessert, comme un petit fruit défendu en fin de repas …