Rosé de Bourgelat - Vin de France

Appellation

Vin de France : une appellation qui offre une grande liberté d'expression. Ce rosé est un vin original, issu d'un assemblage de cépages bordelais, qui révèle le potentiel surprenant des rosés de Bordeaux.

Cépage

Un assemblage harmonieux de 90% Cabernet Sauvignon et 10% Merlot. Cette combinaison de cépages apporte au vin sa fraîcheur, son fruité et sa structure, avec une dominante de Cabernet Sauvignon qui lui confère une belle acidité.

Vinification

Vendanges manuelles avec sélection parcellaire, pour une qualité optimale. Pressurage direct du raisin à maturité spécifique, pour une extraction délicate des arômes. Vinification thermorégulée et élevage de 6 mois en cuve inox, afin de préserver la fraîcheur et les arômes fruités du vin.

Dégustation

Robe rose saumoné pâle et brillante. Nez frais et fruité, dévoilant des arômes de framboise, de fleurs et d'agrumes. En bouche, l'attaque est vive et acidulée, avec une belle fraîcheur. On retrouve les arômes de framboise, avec une finale sèche et gourmande.

Sol

Le vignoble est situé sur un terroir silico-graveleux sur calcaire. Cette combinaison unique confère au vin sa minéralité et sa complexité, tout en favorisant l'expression des arômes fruités.

Age moyen du vignoble

Vignes de 30 ans, cultivées avec passion et respect de l'environnement, selon les principes de l'agriculture raisonnée et certifiées HVE3-N4 (Haute Valeur Environnementale). Un vignoble familial, transmis de génération en génération depuis 1889, où le savoir-faire se conjugue à l'innovation.

Service et garde

Servir très frais, à une température maximale de 8°C. Ce vin est idéal pour une consommation dans les 2 ans suivant le millésime, afin de profiter de sa fraîcheur et de ses arômes de jeunesse.